...Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre. Pendant ce temps, battre œufs avec le sucre bien mousseux puis rajouter la farine progressivement pour éviter les grumeaux puis verser ensuite le lait bouillant progressivement. Mélanger doucement afin d'obtenir une pâte fluide comme...

...(il ne faut pas que la pâte soit épaisse - 2 à 3 cm environ) ·         Cuisson 20mn Thermostat 7/8 ou même plus en surveillant bien. ·         Obtenir un aspect e bien doré ·         Servir   chaud en coupant des rectangles       super pour l'Apero comme " kemia"...