♥
♥                                                                                                                                   

Une recette facile pour ceux qui aiment les plats exotiques et faciles
et comme d'habitude en fonction du frigo
aujourd' hui avec un reste de  boeuf en croûte (juste la viande)

Ingrédients :

Pâtes chinoises
Germes de soja
Viande : escalopes poulet , reste de viande, petit salé
Sauce nems ou Soja
Oignons ,Persil, Ail (j'ai toujours  des oignons congelés, de l'ail et du persil en poudre)
Coriandre en poudre
Huile, vinaigre
Sel ,Poivre
Autres : champignons, Brocolis,poivrons, haricots verts afin d'agrémenter selon vos envies et votre frigo

Préparation :

Faire revenir l'oignon avec un peu d'ail et de persil
laisser blondir


                                           

Rajouter le soja préalablement ébouillanté 2 mn
Ne pas le faire si vous aimez les
légumes croquants








Rajouter la viande 
  
Remuer le tout quelques minutes











Pendant ce temps mettre de l'eau a bouillir et y mettre les pates  3 Mn suivant les consignes du sachet (2 mn même suffisent pour ce plat seront plus al dente)        









Ici Pâtes aux champignons
Dans cette gamme il existe un nombreux choix
Arôme crevettes, curry (dans le sachet de condiment qui y est joint
peut être utilisé ou pas  )
ce sera le cas aujourd'hui


 Ici les même a l'arôme crevettes






Bien  les égoutter


                                                                  Rajouter les pâtes égouttées


Remuer et laisser a feu doux quelques minutes




Dans un bol mettre 2 c a s de sauce nem + 1 c a s de vinaigre + la poudre des pates 
Mélanger le tout
Verser 2 c a s sur la préparation 
Réserver le reste de sauce pour la table au cas ou se serait  insuffisant

          Et voilà c'est prêt

attention de ne pas saler  dès le début la sauce nem est déjà très salée
rectifier l'assaisonnement en fonction des goûts de chacun


     
 

On peut faire ce plat avec des escalopes de poulet
Les couper en lamelles les mettre a macérer dans une préparation sauce nem/ vinaigre quelques mn  ( 2 c a s  sauce nem/1 c a s vinaigre)
puis on les fait rissoler et on les réserve pour les rajouter en fin de préparation
la viande restera moelleuse
on peut aussi choisir de mettre des petites crevettes décortiquées
(on en trouve dans toutes les grandes surface rayon congelés)


                            ICI  poulet/champignons